Compote de pomme "La compote"

Prix au kilo : 21,25 € / kg

Des pommes lentement rôties pour concentrer leurs arômes et révéler une gourmandise caramélisée. Cette cuisson apporte à la compote une texture onctueuse et un goût profond, à mi-chemin entre la douceur du fruit et une légère note de pâtisserie. À déguster seule, en accompagnement d’un gâteau ou pour sublimer un yaourt nature.

Le mot du chef :

J’ai voulu travailler la pomme autrement, en la faisant rôtir pour en exalter toute la richesse. Le résultat est une compote plus intense, réconfortante et parfumée, qui rappelle le plaisir simple d’un dessert maison sorti du four.